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荷兰"毒鸡蛋"事件已波及欧州多国,鸡蛋这样吃最安全

发布时间:2016-09-21 15:10:46 热度: 【字体:

  8月4日,荷兰、德国各大超市纷纷下架一些怀疑含有有毒成分的鸡蛋。与此同时,荷兰政府也在从本国、德国和比利时的市场紧急召回数百万枚“毒鸡蛋”。“毒鸡蛋”丑闻曝光以来,欧洲消费者深感不安,对食品安全忧心忡忡。据了解,这次鸡蛋丑闻事件的主要罪魁祸首是一种注射在鸡禽身体里抵抗虱子的杀虫剂Dega-16,这类杀虫剂里含有毒元素氟虫腈,大剂量食用可导致肝功能、甲状腺和肾脏损伤。欧洲多国禁止在养殖用于食品加工的动物过程中使用氟虫腈。 

活禽在饲养过程中不可避免会使用化学添加饲料,没有经过处理的鸡蛋,蛋壳表面会沾染鸡粪、血迹、羽毛、饲料粉末等诸多污染源,可能是禽流感、沙门氏菌、大肠杆菌等病原的携带载体,低温或常温下,病原在鸡蛋表面脏物中存活的时间也会较长。

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  对于中国的消费者来说,鸡蛋同样是餐桌上的常客,平时都会在菜市场或者超市购买鸡蛋。那些标榜着安全、生态、有机的新鲜鸡蛋,其实并不都是干净的,有些还隐藏着令人无法想象的“污垢”。而一些标榜着“孕妇儿童可安全食用”的“概念蛋”,其蛋壳菌落总数甚至超过了普通鸡蛋。所以,要用科技的手段去保障食用安全,选择专业的净化产品守住入口前的最后一道防线。保食安不仅可以快速杀灭生鲜食材表面的细菌、病毒等微生物,还能高效降解农药、激素、抗生素等化学残留,并且延长保鲜期,还原食物本来味道,让家人放心享用每一餐。

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